生物质是加热和发电的重要燃料，因为它是一种易于获得的可再生能源，可减少二氧化碳排放，了解生物质燃烧所涉及的物理和化学过程对于需要生物质燃烧的任何应用都很重要，包括炉子，锅炉和大型燃烧器。用生物质大型燃烧设施代替传统的化石燃料不仅对满足社会的能源需求具有重要意义，而且还可以为减少排放到大气中的温室气体做出巨大贡献，此外，开发利用生物质的新技术为经济再生和增长提供了新的机会。
　　
　　OC是一种橄榄油，是地中海国家生产的重要生物质，OC可以非常低的成本大量使用，植物油和OC可被视为不含硫的替代燃料。OC实际上是一种浪费，如果不采取适当和可接受的处置措施，其他废物可能会造成问题。
　　
　　在能源生产中有效利用OC可以在一个步骤中解决这两个问题：清洁能源生产和可接受的橄榄油废物处理。OC可单独燃烧或与其他可燃材料结合使用，如低热值褐煤。每年，橄榄油生产中使用约150万吨橄榄，生产约675,000吨OC。该OC的热值（LHV）约为12,500至22,000kJ/kg。它与木材和软煤的热值相当，分别为17,000和23,000kJ/kg。OC的硫含量为约0.05-0.1wt％。因此，^重要的是能够在橄榄树生长的地区产生清洁能源。但是，必须采用适当的技术来避免污染物和其他问题的产生，同时^大限度地提高工艺效率。