造粒是形成颗粒或颗粒的行为或过程，颗粒通常具有0.2至4.0mm的尺寸范围，这取决于它们的后续使用。
　　
　　化学工业造粒：在化学工业中，造粒是指将大型物体切割或切碎并重新熔化成颗粒或小丸的行为或过程。
　　
　　制药业造粒：在制药工业中，制粒是指使初级粉末颗粒粘附形成较大的多粒子实体（称为颗粒）的行为或过程。它是通过在它们之间产生粘合来收集粒子的过程。通过压缩或使用粘合剂形成粘合剂。造粒广泛用于生产片剂和颗粒（或球状体）。
　　
　　造粒工艺将一种或多种粉末颗粒组合并形成颗粒，该颗粒将允许压片或球化过程在所需的限度内。这样就可以实现可预测和可重复的过程，并且可以使用压片或滚圆设备生产优质的片剂或颗粒。